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腐竹这样做香辣好吃又不硬,还能增加食欲,像极了小时

时间:2020-08-24 10:45  作者:admin  来源:未知  查看:  
内容摘要:腐竹一直以来都是家里会常备的干菜,它不仅可以保存很久,在想吃的时候泡上几片,就可以做出一碗很美味的菜来,也是我们常吃的家常菜,它口感鲜嫩有着黄豆的香味,富含的营养也极其的丰富,蛋白质含量比肉还要高,入秋后多吃它,不仅可以改善食欲,还能补充...

腐竹一直以来都是家里会常备的干菜,它不仅可以保存很久,在想吃的时候泡上几片,就可以做出一碗很美味的菜来,也是我们常吃的家常菜,它口感鲜嫩有着黄豆的香味,富含的营养也极其的丰富,蛋白质含量比肉还要高,入秋后多吃它,不仅可以改善食欲,还能补充蛋白质,它的做法也有很多种,可以直接凉拌或是清炒口感都很不错,也可以加工成小零食都深受大家的喜爱。

说到腐竹就会想起上学那会很喜欢吃的小零食,那时候用1毛钱可以买到一包腐竹皮,一丝丝的腐竹皮吃起来香辣美味,可以说是我们上学时最喜欢的零食,好吃又不贵,课间休息时约上同桌一起去小卖部买上1包,然后一起站在走廊里吃,真的是件快乐的事情。

今天下雨不太方便下去买菜,便把家里的腐竹拿出来炒了,做出来来后有着上学时的味道,吃起来香辣美味又下饭,可以说是一道简单方便的香辣菜,做起来也很简单,不用多久一碗色泽金黄的炒腐竹就做好了,鲜嫩的口感越吃越想吃,在家里面常备上一包,能够解决没时间买菜的烦恼,下面就一起来和梅子做这道香辣美味的炒腐竹吧。

做法如下:

准备材料:腐竹、瘦肉、辣椒油

第一步:腐竹提前用温水泡发同,然后清洗干净切成小段

第二步:瘦肉洗净切成片,用生粉、生抽腌一会。

第三步:锅里热油倒入瘦肉进去大火炒香,然后捞出来。

第四步:倒入腐竹进去大火翻炒,然后加入适量的盐、生抽、辣椒油、瘦肉全部一起炒均匀就可以出锅了。

这样一碗香辣美味的炒腐竹就做好了,放了辣椒油进去炒的腐竹,还有着芝麻在上面,吃起来像极了小时候吃的零食鲜香又美味,一口下去腐竹的香味与辣椒拌在一起,香辣美味即可下饭又能当小零食吃,嘴巴里没味吃点它,食欲立马大增太香了。