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合肥城隍庙这家小鸡店火了20多年,号称合肥土菜的“鼻

时间:2020-06-29 01:27  作者:admin  来源:未知  查看:  
内容摘要:老合肥都知道, 城隍庙有个老头小鸡店, 老头小鸡店虽然并不高档, 但是吃饭的人气却很高。 别小瞧了这家饭馆, 它是个“藏龙卧虎”的地方, 多年不见的老朋友常常能在老头小鸡店碰面。 01 上世纪90年代初开店 1993年,当时的王老头觉得身体算得上硬朗,一心...

老合肥都知道,

城隍庙有个老头小鸡店,

老头小鸡店虽然并不高档,

但是吃饭的人气却很高。

别小瞧了这家饭馆,

它是个“藏龙卧虎”的地方,

多年不见的老朋友常常能在老头小鸡店碰面。

01

上世纪90年代初开店

1993年,当时的王老头觉得身体算得上硬朗,一心想要找个事情做。于是这才有了百货大楼对面最开始的“老头小鸡店”。直到现在,王老头还依稀记得当时落户在城隍庙的店门头挂牌子的情形。

“开始不叫‘老头小鸡店’,也没有门牌。经常来吃饭的人都说,王老头家的小鸡这样好吃,就叫‘老头小鸡店’吧!”王老头说,这样一来二去,直到1993年10月,饭馆才有了这个名字。

刚开始的时候,老头小鸡店曾受到很多质疑。“真金不怕火炼,是骡子是马出来溜溜。”生性倔强的王老头偏要证明给大家看,土菜也有市场,一定能够经受大众的考验。